吃慣了白米飯，偶爾也會想嘗試下大米的花式吃法，特別是不愛吃飯的寶寶，如果寶媽能變換一下花樣的話，就能讓寶寶胃口大開！

人人都愛大米飯

01

- 自制炸米香 -

噴香可口的油炸大米

油溫還有時間都非常重要

味道能秒殺爆米花，做法非常簡單，自己在家炸一炸就行，炸香就可以了，千萬別過火。

02

- 華夫機米餅 -

感覺有點像曲奇。。。

別以為華夫餅機真的只能做華夫餅，煎蛋呀煎吐司什么的都可以，甚至還能做米餅！材料很簡單，就是放多點水煮出粘稠一些的米飯。再結合自己喜好，做個蘸醬就行啦~

03

- 鍋巴 -

這是老外的做法

每次吃煲仔飯，最愛的都是底下粘鍋的那層脆脆焦焦的鍋巴??！就是現在小賣部專門賣的那種鍋巴零食。

看著就想吃

其實遠方的波斯也有類似的做法，跟煲仔飯有異曲同工之妙，就是砂鍋換成了平底鍋，用牛奶而不是水來煮飯而已。從圖片看，跟我們平時吃的簡直一模一樣。

04

- 米蛋糕 -

土耳其的米布丁很出名，之前在網上還看到用剩飯來做的方子，感覺實用又好吃。

做法其實和提拉米蘇很相似，一層米，一層卡仕達醬，怎么能不好吃？

05

- 炸米片 -

壓的越薄炸的就越脆

油溫切記不要太高

飯煮的過于熟了，稀軟的不好吃，但也先別急著扔，把它攤平了扔進油鍋里炸一炸，就變成跟薯片一樣了。畢竟大米跟土豆都富含淀粉呀！

06

- 芝士米丸 -

好吃的芝士丸

這種芝士米丸名為Arancini，是用意大利燴飯制作而成的，但其實用剩飯的話口感也非常好哦。

這是一個手工活

用米飯包著一小塊芝士，揉搓成球狀。再放進烤箱烤一下，表皮就酥脆得跟蘇格蘭蛋一樣啦。

07

- 烤飯團/粢飯團 -

小朋友們的最愛

用保鮮膜包住飯團，捏出你喜歡的外形，手殘黨可以借助模具。然后再用刷子往表面刷一點照燒汁。最后用平底鍋煎，或者用烤架烤也行，直到它兩面都微焦，就可以出鍋吃啦。

08

- 甜/咸煎米餅 -

看著就好吃

把米和雞蛋、肉桂粉、鹽混合后，用勺子舀到熱鍋中，再壓扁成餅，兩面煎到微黃，就能吃啦。

太甜的反倒不愛吃了

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